Un bref moment en asp cuisine du marcher

Bonjours à tout et à tout ! Aujourd'hui. Je vais vous parler de mes cours en ASP cuisine du marcher !!! je voudrais vous en parler pendant longtemps de mes cours il y a eu ;l des moment difficile ou je croit que j’ai voulu abandonner mais un chance que le chef de l’école hôtelière de Laval est un chef très compréhensif et qui est à L’écoute des ses élève !!! mais bon j’ai euh des moment fort ou que j’ai été fière de moi !!!

Les montage d’assiète ;

Amicalement Jérémie Thériault

Des aventures salées de Jé

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MERCI ET BONNE JOURNÉE !!!

Dejeuner au Toi , Moi & Café

Bonjours à tout et à tous ce matin je suis aller manger au restaurant ou je travaille ... je ne sort pas souvent au resto mais le port-feuille me le dit quand je sort au resto hahaha !!!
Alors que je travaille au TMC les choix son un peut plus dur a choisir mais moi jai prie la roulade ; ses une crèpe francaise nappé de béchamel , deux grosse tranche de jambon , un gros poigner de fromage emental rapé ... suite à ses étape on le roule du nom roulade et puis on lui nappe un peut de béchamel et du fromage dans le four pendant 4 minuit à 450 ° ... quand je mange un déjeuner je prend toujours un grand vert de jus d'orange !!! Dans assiète il y a des pomme de terre rissoler avec du gros canard et des oignon trancher , des fève au lard et un cup de fruit qui contien toujours 3 fruit couper et une grape de raisin !!! J'ai adorer manger au Toi , Moi & Café

Pain doré mexicain à la Jé

Bonjours à tout et à tous ,aujourd'hui je vais vous montrer comment faire des pain perdu salé pour un collation ou bien pour accompagner un soupe ou potage ... cette idée viens de mon cru et je les confectionner pour mes frère et sœur ses tr`s simple ses le même principe que le pain doré classique mais avec quelle que petit changement comme par exemple on ajoute du sel et de la sauce piquante ... bien sur pour avoir une touche croustillant on la fait frire avec du PANKO ...

première étape mélanger dans un cul de poule ;
- 3 œuf entier
- 5 ml sauce piment de votre choix ou du paprika
- 30 ml d'eau froid
- 1 pincer de sel et de poivre

cette appareil peut transformer 5 pain de blé entier
Après tremper les pain dans l'appareille
reconvrire de PANKO

mettre un fond d'huile dans un poêle cuire 3 a 5 minuit au feux moyen-fort (entre la maximums et moyen)

saupoudrer de sel fin
napper de beurre  foudu et
de paprika

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La fin du DEP de cuisine

Bonjours à tout et à tous , aujourd'hui est un jours bien ordinaire pour certains mais pour moi ses un très belle journée et pour les élèves du groupe 125 avec le chef Perrault , chef Trottier et chef Caplette . . Et oui j'ai fini mon dep en cuisine je suis nostalgique parce que je trouve que l'on a euh du plaisirs avec mes collègue... donc je voulais remercier tout les enseignant de l'école Hôtelière de Laval pour ses 1890 heure de plaisir ou presque !!!

je voudrais savoir
-qui ses servie de < mu-dol >
-qui à aimer ce périple
-qui à a suivie notre évolution
-qui est fière d'avoir accomplie cet aventure

Recette de trempette grecque

Bonjours à tout et à tout ! Aujourd'hui. Je vais vous parler de ma recettes salade de crudité au citron ... Tout d'abors commencer par les couper grossièrement en morceau que vous préférer comme:
- 3 carotte
- 3 branche de céleris
- 2 navet (aliment à chaire blanche ,légèrement rosé à l'extérieure . Ne pas mélanger avec le rutabagas )
(perso , je préfère en batonette se qu'y veut dire en 1 cm X 1 cm X 5 cm)
Après mêtre
-30 ml (2 c.soupe ) de jus de citron
-90 ml (6c.soupe) huile d'olive
- 1/2 boute de persil frai hacher finement
- 3 gr ( 1 pincé)de sel et de poivre
-30 ml(2c.soupe) de vinaigre de cidre de pomme
Simple comme ça et la recette de mon copain davis il est grèque il aime beaucoup la cuisine
Et comme trempette juste du yogourt grecque bien amer sa va faire l'affaire












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Un CHAMPY SIAMOIS !!!

Une belle journée à l'école de cuisine on me presse de fait sauté 2 kg de champignon quand je rencontre un champignon siamois je me suis dit comment sa se forme ce genre de champy et après j'ai conclut de la même façon que non les humain et bien que je ne suis poin un expert à la matière je vous montre ma trouvaille ..!!!



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Comment cuisinier votre vie !!!

Bon jours à tout et à tous ... Aujourd'hui je vais vous parler de ma perseption delà cuisine , la cuisine un simple mot qui ma port un tel bonhonneur !!! Ce que je veut exprimer dans ce message ses que vous devais faire un chef de vous même . un cuisinier de votre vie . manger et vivre à la fois . goûter un partiel de la vie ,un brindille de de vie.pour rester un chef il faut garder un vie épicier et bien faire la liste de l'aventure ... Je veut juste dire que la vie ses une grosse cuisine ;il faut juste garder ou même trouver le poste de vos vie Amicalement Jérémie Thériault Des  aventures salées de Jé Ne manquez pas d'aller sur : Ma page facebook  www.facebook.com/aventuressaleesdeje Suivez moi sur twitter  Www.twitter.com/aventuredeje Aller sur mon blog www.aventuressaleesdeje.blogspot.ca Contacter moi par MAIL  pizzapogo@hotmail.ca Question cuisine vous avez en votre possètion un appeille IOS  contacter moi par imessage  Pizzapogo@hotmail.ca MERCI ET BONNE JOURNÉE !!!

Petit restaurant à la station du Métro cartier !!!

J'ai manger des litres et des litres de soupe wung tong mais par ; exemple la soupe la plus simple il y trouve dans le petit couin du metro cartier ...
jai manger une soupe très bonne et mais très salé et une touche de citronelle

Chez Tung

"Apportez votre vin!"

488, boul. des Laurentides (coin de la Concorde) Laval, QC, H7G 2V1   Cartier Pont Viau, Laval-des-Rapides  (450) 667-1378    Réservez

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Pâtes de base à EHL

Bonjours à tout et à tous ... aujourd'hui je vais vous parler du module de cuisine ou je suis rendu ... en se moment je suis rendu dans les pate de base comme

-Pâtes a croissant 

 

-Pâtes à pizza 
-Pâtes à damoise 
-Pâtes feuilleté
-Pâtes briser
-Pâtes à pain
-Pâtes à crèpes 

Et encores plus mais je que je veut vous parler des les pâtes que je mange de puis toutjours et que vous aussi je apprésier avec plaisirs!!!

Les pâtes sont des aliments fait à partir de farine, blé dur, d'épeautre, de blé noir, de riz ou d'autres céréales, d'eau et parfois d'œuf et de sel... Elles sont de différent forme et fait plaisir à des amateur de nouilles, spaghetti, coquillettes !!!
En Asie, on fabrique également les pâtes avec de la farine de blé tendre, de riz, de riz glutineux, de haricot mungo (soja vert), de patate douce, etc.


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Langue de porc dans le vinaigres selon Jé

Bonjours à tout et à tous ...Aujoursd'hui je vais vous montré une ségustation de langue de porc dans le vinaigre.je n'ai pas vraiment aimer sa !!! mais ses à vous de gouté maintenant donc aller à votre supermarché le plus près et assez les langue de porc dans le vinaigre ... et désoler pour le petit accident pendant la video ...merci et bonne journé

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Jé le Geek
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Nouveau générique 2013

Bonjours à tout et à tous ... Aujoursd'hui je vais vous mentré mon nouveau générique de video youtube... ses simple que les fait avec movie maker et je voudrais avoir votre opinion ...merci et bonne journée

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Une très belles vestes

Salut à tout et à tous , aujourdhui je vais vous parler d'une veste que je trouve tout simplement magnifique ,je les vue dans le carrefour de ma région et donc je vous sent parle tout bêtement sur le coin de mon téléphone portable ses tout merci et bonne journée à tout !!!   N'oublier pas aller sur vos ordinateur ou tablette ou même vos portable pour me suivre sur    twitter @aventuredeje Ou sur ma page Facebook les aventures salées de jé Www.aventuressaleesdeje.blogspot.ca Merci et bonne journée

Vos question pour vous !!!

Salut à tout et à tous , aujourdhui je commence un concours sur le sujet que vous aimer Comme
par exemple : moi j'aime la cuisine française et la cuisine européenne donc je pourrait poser des question sur le n'import quelle cuisine que vous aimer et donc lancer des sujet de conversation sur cette produit recette ou même culture culinaire
Je vais commencer : Est-ce que vous apprécié la cuisine moléculaires Si oui repondez-moi sur twitter
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Céleri au beurre noisette à la Jé

Bonjours à tout et à tous .aujoursd'hui je vais vous parler de ma petit recette de céleri au beurre noisette super simple ,je les goûter pour la première fois dans mes cours de cuisine à école hôtelière de Laval j'adore cette recette ...

Avant tout il faut tout ses ingrédient 

- céleri 

- beurre salé

- eau 

- sucre

- sel 

- couteau 

- planche à découper 

- poile 

- casserole 

- cuillère 

En encore plus !!!

Dans cette vidéo vous aller tout conprendre 

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MERCI ET BONNE JOURNÉE !!!

Collation d'un randonneur à la Jé

Bonjours à tout et à tous .aujoursd'hui je vais vous parler de mes connaissance culinaire envers les sport comme par exemple la randonner pédestre !!! Mon père aime beaucoup faire des sport comme : 

-escalade 

-randonner 

-vélo

Et encore plus ... Éventuellement il nous faux prendre des force pour aller plus loin donc dans cette vidéo j'en parle 

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