Salon blog culinaire

Salon blog culinaire bien et je serai pour faire ma poutine sauce maison et canard

J'ai attent !!!

Bizzard appétit

Mon émision favorite es à zeste tv une channel de cuisine francophone et quebecois

J'adore cette chaîne .

Ci vous pouvez contacter votre télé-distributeur au plus vite

Top 10
1 bizzard appétit
2 globe cooker (évasion)
3 coeur au ventre ( daniel pinard )
4 l'épicerie ( radio - canada )
5 casse croûte à l' AMÉCAINE
6 motard gourmant
7 des kiwis et des hommes
8 a la distaio
9 cake boss
10 epicmealtime( youtube )

Fish and chip

Bonjours moi j'adore le poisson fries mais biensûre avec une sauce béchamelle mon poisson préférer c'est le saumon

- 4 filette de saumon
- tranper dans la pannure de RICARDO
http://www.cyberpresse.ca/vivre/cuisine/ricardo/201002/24/01-954802-fish-and-chips-traditionnel.php

Sauce bechamelle
-3 c.s de mayonaise
-1 c.s de relish


Avec des frite au four a 400. F

Thé glacé maison

Je n'ai pas beaucoup le thé glacé
commercial
Parce que il est trop sucré
Alors

4 poche de thé vert
2 c soupe de sucre
1/2 lime pour le jus
2 litre d'eau froid

Avec du temps mélanger dans un pichais et attendre pendant 3
heure dans le réfrigérateur

Goikamole simple et léger

Un goikamole trop Lourdes sa dérange au goût et la texture du doux goikamole . Nous le mangions avec des nachos au maïs ou au fayos pendant un apérot .

Burrata. Miam!!!

Tomate 3 trancher
burrata 1 entier
basilic 5 à 10
huile d'olive un fillet
vinaitgre basamic un fillet
brichota griller
sp au goûte
en famille nous mangion à la européen . Un fois pendant l'année on fait des 5 à 7 mais pour nous c'est plutôts 6 à 12

Kusmi thé

Au marché 440 un super salon thé , les meilleur salon de degustation de thé . Vendredi la degustation de thé était gratuit Plusieur dizaines de saveur de boison Moi j'adores le thé indien corser

Une épluchette de maïs

Chaque année ma famille et moi nous allons chez mon oncle pour un immance party et on épluche des maïs miam

Sandwich crotte jambon

Quand j'étais chez ma gardienne, elle me préparait un bon sandwich au jambon que j'adorais !!!
Du vrai "Confort food".
Un classique.
Un sandwiche aux "crottes de jambon".

Il faut pour un sandwich ( 1 personne):

Mélanger dans un bol

- 1 tasse de jambon en crotte, haché. Le hachoir est indispensable pour faire cette texture.

- 1 c. à soupe de mayonaise

SUR
- 2 tranches de pain de votre choix (grillées)

SURPLUS

- 1 c.thé moutarde dijon , moutarde à l'ancienne, sauce piquante ect.

 

Trouvaille

Quand , je suis parti en France au mois de novembre, pour le Salon du blogue.
Je suis allé dans un petit magasin "bien ordinaire" qui s'appelait "LES GALERIE DE LAFAYETTE". J'ai trouvé très agréable de m'y promener.
Puis j'ai trouvé un immense pot de Nutela, le plus gros jamais vu!
J'en aurais eu pour au moins... 2 semaines à moi seul!

J'y retournais en novembre prochain !

Car je retournerai au Salon du blogue pour y faire (j'espère être choisi) une démo d'un super mets québécois typique: la poutine. Mais version améliorée!

Poutine au smoked meat de canard!!!

Et merci Naked lunch pour cette commandite de smoked meat de canard, qui est super.

Quartier chinois

Pour tout ceux qui aime les plats relevés ,épicés, forts et délicieux... aller au quartier chinois  ou se trouve des restaurants comme : Little sheep mongolian hot pot , un petite dégustation (barbe de dragon ) et un immense buffet juste en face.
Little sheep mongolian hot pot :est un buffet qui nous offre des variétées de: Poissons , légumes, champignons asiatiques .
Avec notre propre petit bol à fondu (épicer ou non ), on met ce qu'on veut dedans .
C'est mon coup de coeur de la semaine

50, rue de la Gauchetière O Montréal, QC H2Z 1C1 Itinéraire (514) 393-0888 littlesheephotpot.com‎ Zone desservie : - Catégorie : Informations sur cette entreprise non vérifiées

pizza modifiée... Calzone!

pour un bon repas, manger de la pizza santé!

ingrédients
- pâte a pizz@
- ¼ pepperoni épicé 
- 3 c soupe de salsa
- 2 tasse de fromage mi-fort
- 1 tasse d'épinard frais
- 1  oeuf

Mettre les ingrédients et replier.
Ajouter un peu d'œuf battu  avec un pinceau au dessus et appuyer avec un fourchette .

pâtes à pizz@

En famille , nous préparons nous même notre pâte, c'est meilleur .
Et nous assemblonsnos pizzas en mettant nos garniture dessus.

  Ingrédients
- 3 tasses de farine 
- 1 c. table de sucre
- 2 c.thé poudre a pâte
- 1 c. thé de sel
- ¼ de tasse d'huile d'olive
- 1 1/3 tasse de yogourt nature

Tamiser les ingrédients sec dans un bol et ajouter le yogourt et huile.  Mélanger jusqu'a une pâte molle. Étendre.
Cuire a 400 F pendant 20 a 30 min

Petite bouchée à la viande

Pour petite collation après l'école et d'un restant de mexicain hier soir ca donne des petite bouchée vite fait bien fait .

- 1 tasse de viande hache épicer
- ½ tasse de fromage mi fort
- sel d'ail ,sel poivre

mélanger dans un bol et maitre sur des biscotte et crier au four avec du fromage 

Pour la saint-valentin

Pour la st valentin un bon petit repas bien fait avec une présentation comme ma mère préparait quand j'était tout petite ... Des super sous marin à la viande rouge comme l'amoure

Pour ses super sous marin il fond : (pour 8 sandwich)

- 3 paquette de viande a fondu
- 1 oignon couper en dé
- 10 petite chapinon couper en rondel
- sel poivre

remuer dans un poile jusqu'a la viande soit cuite r'ajouter
- 2/3 ketshup

- 1/2 crème 35 %

remuer la sauce jusqu'a que se soit homogène

r'ajouter la viande avec la sauce 5 à 8 morceau .

 Dans des pain à sous marin et r'ajouter une poinier de fromage raper au dessus

four a : ( HI ) ET REGARDER LE FROMAGE FONDRE 

MAIS PAS QUE LE PAIN BRULER

BONNE BOUF