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samedi 16 juin 2012

Hot Dog d'homards



Je suis un amateur de vélo je fais beaucoup de vélo.je fais par année plus de 150 km par saison en vélo.quand mon ami stef ma demande si je voulais faire du vélo pendant une congère, j’ai dit oui tout de suite .on a fait 40 km avant d’arrêter sur un petit stand a homards.puis il me dit je te payé un hotdog de homard ,je me sentais très gainer ,mais il ma dit qu’il ne fallait pas être gainer.c’était un pur paradis des gros morceaux de homard avec une mayonnaise au citron délicieux.ce petits stand a homard se tenait au vieux port de Montréal 

lundi 4 juin 2012

Poutine de Canard du quebec

je suis un vrai québécois qui mange de la poutine . Quand je suis aller en France au salon blog culinaire a Soisson j'ai fait une poutine avec ma grand-mère c'était un franc succès .


Poutine de smoked meat de canard
la sauce;

2 conserves de bouillon de Bœuf concentré de 284 ml chacune
3 c. à soupe de beurre
3 c. à soupe comble de farine
2 c. à soupe de sirop d’érable
1 ½ c. à soupe de vinaigre de cidre de pomme
1 c. à soupe de ketchup

garniture ;
1 conserve de smoked meat de canard
des frites
du fromages en “crottes” ou “en grains”

pour faire la sauce étape ;

Faire un roux.
Ajouter le bouillon, le sirop d’érable et le ketchup.
Brasser. Ajouter le beurre.
Après ;

Mettre des frites dans un bol, y déposer du fromage, du smoked meat de canard effiloché et la sauce par dessus.

Bonne bouffe !!!




samedi 17 mars 2012

schwartz's resto


Je suis allé dans un restaurant vieux de 80 ans qui se nomma schwartz's un petit place ou l'on vende des smookmeat's , cannard , dinde , poulet et encores plus . Notre serveur était très sipartique .
J'ai pris le smookmeat medium ( il est moin sec que le maigre ) avec un frites très bonne mais pas très peut salée . Et pour boire un boisson gazeuse que l'on nomme cherry-coke . Tous ce repas pour dinner se fut délicieu .



Bonne bouffe !!!

samedi 16 avril 2011

Quartier chinois

Pour tout ceux qui aime les plats relevés ,épicés, forts et délicieux... aller au quartier chinois  ou se trouve des restaurants comme : Little sheep mongolian hot pot , un petite dégustation (barbe de dragon ) et un immense buffet juste en face.
Little sheep mongolian hot pot :est un buffet qui nous offre des variétées de: Poissons , légumes, champignons asiatiques .
Avec notre propre petit bol à fondu (épicer ou non ), on met ce qu'on veut dedans .
C'est mon coup de coeur de la semaine

50, rue de la Gauchetière O
Montréal, QC H2Z 1C1
(514) 393-0888
PhotoPhoto