La fin du DEP de cuisine

Bonjours à tout et à tous , aujourd'hui est un jours bien ordinaire pour certains mais pour moi ses un très belle journée et pour les élèves du groupe 125 avec le chef Perrault , chef Trottier et chef Caplette . . Et oui j'ai fini mon dep en cuisine je suis nostalgique parce que je trouve que l'on a euh du plaisirs avec mes collègue... donc je voulais remercier tout les enseignant de l'école Hôtelière de Laval pour ses 1890 heure de plaisir ou presque !!!

je voudrais savoir
-qui ses servie de < mu-dol >
-qui à aimer ce périple
-qui à a suivie notre évolution
-qui est fière d'avoir accomplie cet aventure

Collation d'un randonneur à la Jé

Bonjours à tout et à tous .aujoursd'hui je vais vous parler de mes connaissance culinaire envers les sport comme par exemple la randonner pédestre !!! Mon père aime beaucoup faire des sport comme : 

-escalade 

-randonner 

-vélo

Et encore plus ... Éventuellement il nous faux prendre des force pour aller plus loin donc dans cette vidéo j'en parle 

Amicalement Jérémie Thériault

Des  aventures salées de Jé

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MERCI ET BONNE JOURNÉE !!!

Chez LA BOULETTE

Souper en compagnie de ma grand-mère chez LA BOULETTE Montréal QC . C'était une journée comme les autre quand je me rendais pour montréal avec ma grand-maman pour manger chez la boullette proche du resto chez roger's sur saint-zotique ... Puis je commanda :
Un burger beaubien avec frite et salade !!! Super menu très raffiner pour un burger sur 10 je lui donnerais un 7 pour le servise et 8 pour la bouffe mais un 6 pour enbience parce que c'était très bruient mais très bien décorer ...







Amicalement Jérémie Thériault
Des aventures salées de Jé
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Recette Secretes et leur blog culinaire

Bonjours à tout et à tous . Aujourd’hui je vais vous présenté des Blogger culinaire qui me fait envie beaucoup !!! il fait des recette soit de restaurant québécois ou des recette québécois ...

leur blog est Recette secretes

Je les aime BEAUCOUP !!!

Soda sucre de canne

Bouteille de sucre de canne
Dans un petit boutique très amicale au coin de st jean à Québec . Le goût et très drôle vraiment bon.

Poutine de Canard du quebec

je suis un vrai québécois qui mange de la poutine . Quand je suis aller en France au salon blog culinaire a Soisson j'ai fait une poutine avec ma grand-mère c'était un franc succès .

Poutine de smoked meat de canard

la sauce;

2 conserves de bouillon de Bœuf concentré de 284 ml chacune

3 c. à soupe de beurre

3 c. à soupe comble de farine

2 c. à soupe de sirop d’érable

1 ½ c. à soupe de vinaigre de cidre de pomme

1 c. à soupe de ketchup

garniture ;

1 conserve de smoked meat de canard

des frites

du fromages en “crottes” ou “en grains”

pour faire la sauce étape ;

Faire un roux.

Ajouter le bouillon, le sirop d’érable et le ketchup.

Brasser. Ajouter le beurre.
Après ;

Mettre des frites dans un bol, y déposer du fromage, du smoked meat de canard effiloché et la sauce par dessus.

Bonne bouffe !!!

Apéro du dimanche

Quand je reçois des personnes telle que ma famille pour souper je prépare un petit recette sans mérite .
avec quelle que petit bouffe de notre tiroirs Québecois ; fromage (oka , chèvre et champ fleurie ) , cornichon sucrée du coin , un oeuf simplement salées et poivrer ,saucisson piquant du marcher et une dizaine de petit cure-dent . et ses fini